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Eric Rodez Cuvée des Crayères Senza annata Bottiglia 75 cl Senza
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Eric Rodez Cuvée des Crayères Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

Eric Rodez

Cuvée des Crayères | Bottiglia 75 cl

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La Cuvée des Crayères della Maison Eric Rodezè uno champagne goloso e generoso, dominato da note floreali e minerali.

 

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Descrizione

La Cuvée des Crayères della Maison Eric Rodezè uno champagne goloso e generoso, dominato da note floreali e minerali.

Con un assemblaggio che comprendeil 58%di Pinot nero eil42% di Chardonnay dei terreni Grand Cru di Ambonnay, la Cuvée des Crayèresè elaborata con una dozzina di vini diversi, di 5 annate (dal 2004 al 2009), con un 35% dei vini che hannoinoltrebeneficiato di una vinificazione in piccole botti di rovere. I vini riserva rappresentano il 50% dell’assemblaggio, mentre l’altra metà è costituita da vini della vendemmia 2010.

Si tratta di uno champagne che possiede un color oro chiaro, con piccoli riflessi dorati. Al naso, questa cuvée offre note minerali e floreali che evolvono poi verso aromi di frutti di bosco e di frutti bianchi.

In bocca, la Cuvée des CrayèresfirmataEric Rodezsvela note fresche e golose, con accenti primaverili e fruttati.

Uno champagne ideale per accompagnare un cocktail con buffet!

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (58%)Chardonnay (42%)

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Parzialmente invecchiato in botti di legno

  • Fermentazione malolattica:

    Parzialmente realizzata

  • Dosage:

    Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FlorealeMinerale

  • Abbinamenti

    Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    10°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20212024
    (Apogeo)
    2034

Tabelle stellate

Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

L'opinione delle guide

3.9 / 5(8 critiche)
15.5 / 20
Gault & Millau
Menzionato
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
66 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Vinous
15.5 / 20
Revue du Vin de France
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
88 / 100
Tyson Stelzer

Le opinioni dei nostri clienti

5.0/5 (Commenti clienti (4))
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Marie-Andrée F.3 gennaio 2021

    Cuvée des Crayères - senza - bottiglia 75 cl

  2. Maurizio F.15 dicembre 2017

    Cuvée des Crayères - senza - bottiglia 75 cl

  3. CLAUDIO C.10 dicembre 2017

    Cuvée des Crayères - senza - bottiglia 75 cl

  4. Franc B.14 dicembre 2016

    Cuvée des Crayères - senza - bottiglia 75 cl


Formato: bottiglia
Denominazione secondaria: montagna di reims
Scala: Grand Cru
Categoria di champagne: champagne extra brut
Fermentazione malolattica: Parzialmente realizzata