Champagne Pierre Moncuit

La Maison Pierre Moncuit, fondata alla fine del XIX secolo, possiede un vigneto di 20 ettari situato a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Questa vasta tenuta comprende 15 ettari di vigne classificate Grand Gru e alcuni appezzamenti di vecchie vigne di oltre 50 anni, dai quali deriva la confidenziale cuvée Nicole Moncuit. Nicole Moncuit dirige la Maison insieme a suo fratello Yves Moncuit, il quale si occupa, in particolare, della commercializzazione degli champagne. Nicole è una delle rare donne incaricate della vinificazione nella regione. Elabora champagne che uniscono precisione degli aromi fruttati, raffinatezza delle bollicine e morbidezza.