{"id":21886,"date":"2025-10-03T15:49:00","date_gmt":"2025-10-03T13:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/?p=21886"},"modified":"2025-08-20T14:18:21","modified_gmt":"2025-08-20T12:18:21","slug":"guide-hachette-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plus-de-bulles.it\/blog\/guide-hachette-champagne\/","title":{"rendered":"Classifica degli champagne secondo la guida Hachette: il loro funzionamento"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\"><strong>Il Guide Hachette des Vins, riconosciuto per la sua obiettivit\u00e0 e indipendenza, \u00e8 un punto di riferimento imprescindibile nel mondo dei vini e degli champagne in Francia. Dalla sua apparizione nel 1985, questa guida ha stabilito criteri rigorosi per garantire degustazioni imparziali e affidabili. In questo articolo, vi presento il funzionamento della classifica degli champagne secondo il Guide Hachette, evidenziando i suoi metodi di degustazione alla cieca, il processo di selezione e l&#8217;importanza delle sue distinzioni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;opera di consigli pi\u00f9 popolare<\/h2>\n\n\n\n<p>Il Guide Hachette des Vins \u00e8 la <strong><a href=\"https:\/\/www.plus-de-bulles.it\/blog\/guide-specializzate-champagne\/\">guida<\/a><\/strong> pi\u00f9 popolare e venduta in Francia per il vino e lo champagne. <strong>Apparso nel 1985<\/strong>, ha subito affermato i suoi due assi fondamentali:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Indipendenza e obiettivit\u00e0.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per garantire questa indipendenza, sono state istituite diverse regole:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>le degustazioni avvengono alla cieca,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>non viene accettata alcuna pubblicit\u00e0 per un produttore,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>proporre i propri vini alla degustazione \u00e8 completamente gratuito,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>e le etichette che segnalano i colpi di fulmine sono riprodotte gratuitamente nella guida.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per stabilire il suo palmar\u00e8s, il Guide Hachette des Vins si avvale di un <strong>panel impressionante di degustatori.<\/strong> Pi\u00f9 di <strong>1000 persone<\/strong> hanno contribuito all&#8217;<strong>edizione 2013 della guida<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Opera collettiva per eccellenza, il Guide Hachette des Vins \u00e8 redatto sotto la direzione di editori che dirigono le degustazioni e supervisionano la redazione dei testi. Sono i garanti dell&#8217;imparzialit\u00e0 e dell&#8217;indipendenza della guida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:17px\"><strong>Trovate gli champagne della selezione del Guide des Vins a questo link: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.plus-de-bulles.it\/it\/guide\/n\/hachette\"><strong>&#8216;Champagne selezione del Guide Hachette des Vins<\/strong>&#8216;<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Migliaia di champagne degustati e valutati<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Dalle 5000 cuv\u00e9e della prima edizione<\/strong>, il Guide Hachette des Vins \u00e8 progressivamente passato a oltre <strong>10.000 referenze<\/strong>. Sebbene pi\u00f9 ampia, la selezione \u00e8 diventata ancora pi\u00f9 rigorosa, con oltre<strong> 35.000 vini presentati alla degustazione<\/strong>, vini provenienti dalla Francia, ma anche dalla Svizzera e dal Lussemburgo a partire dall&#8217;edizione 2000.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Guide Hachette des Vins valuta e <strong>annota gli ultimi millesimi di ogni vino<\/strong>, e lo fa ogni anno. La guida copre tutte le <strong>fasce di prezzo<\/strong> e tutte le denominazioni, dai vini di <strong>paese alle AOC <\/strong>pi\u00f9 rinomate. \u00c8 anche la <strong><a href=\"https:\/\/www.hachette-vins.com\/hub\/guide-vins\/16\/vins-petillants-et-mousseux\/\">guida<\/a><\/strong> pi\u00f9 ricca del mercato per quanto riguarda lo champagne, con quasi 300 cuv\u00e9e valutate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hachette degusta alla cieca<\/h2>\n\n\n\n<p>Per mantenere una perfetta <strong>indipendenza e obiettivit\u00e0<\/strong>, i vini sono degustati alla cieca. I giurati possono basarsi solo sull&#8217;appellativo e sul millesimo, che vengono loro comunicati prima della degustazione. <strong>Non sono a conoscenza n\u00e9 del nome del produttore, n\u00e9 del nome della cuv\u00e9e<\/strong>. I vini sono degustati da un pool di degustatori composto da <strong>3 persone<\/strong> che attribuiscono un punteggio da <strong>0 a 3 stelle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>I vini che hanno maggiormente attirato l&#8217;attenzione dei giurati sono degustati una seconda volta da una <strong>giuria molto esperta<\/strong> e i migliori vini ricevono un <strong>colpo di fulmine<\/strong>. Questo colpo di fulmine \u00e8 segnalato nel Guide Hachette des Vins con la riproduzione dell&#8217;etichetta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un punto di riferimento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dal 1985 e dalla sua prima edizione, il Guide Hachette des Vins \u00e8 sempre organizzato nello stesso modo, con un&#8217;introduzione destinata a presentare le informazioni essenziali da <strong>conoscere sulla vigna, la vinificazione, il vino<\/strong> e le diverse denominazioni.<\/p>\n\n\n\n<p>Alla fine della guida, si trovano tradizionalmente quattro indici (denominazioni, comuni, produttori, vini) che permettono ricerche trasversali.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tra il 1994 e il 2007<\/strong>, la guida era anche disponibile in versione <strong>CD-Rom multimediale<\/strong>, che permetteva di effettuare ricerche pi\u00f9 facilmente. La casa editrice Hachette ha inoltre declinato la sua guida attraverso un&#8217;enciclopedia commercializzata in fascicoli settimanali (1996-2000), collezioni di libri pratici, o cofanetti contenenti bicchieri da degustazione e altri prodotti derivati.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nel 2008 il Guide Hachette des Vins<\/strong> \u00e8 stato lanciato su Internet. Un sito che permette di consultare gratuitamente alcuni dei vini selezionati o di accedere a consigli di abbinamento, conservazione o acquisto. Infine, dal 2012, la Guida \u00e8 presente su dispositivi mobili e tablet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il Guide Hachette non fa l&#8217;unanimit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p>Se \u00e8 innegabile che il Guide Hachette des Vins sia diventato nel corso degli anni la <strong>guida leader del mercato<\/strong>, con oltre il <strong>50% di quota di mercato<\/strong>, e quindi il punto di riferimento per molti consumatori, \u00e8 sempre pi\u00f9 criticato dai professionisti.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli si rimprovera, in particolare, la <strong>composizione molto eterogenea delle giurie<\/strong>, che includono <strong>sia produttori, sia commercianti di vino, sia attori del mondo del vino<\/strong> che non hanno necessariamente l&#8217;esperienza e la capacit\u00e0 di giudizio necessarie per confrontare e valutare una cuv\u00e9e. Una giuria i cui membri (pi\u00f9 di 1000) non sono identificati, a differenza di altre guide dello champagne, il che crea sospetti. Si dice anche, senza che ci\u00f2 sia mai stato provato, che gli editori a volte correggano i punteggi per non sconvolgere troppo certe gerarchie vitivinicole.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">I colpi di fulmine dello champagne del Guide Hachette des Vins: Guide Hachette des Vins 2013:<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Grand Apparat<\/strong> \u2013 Charles de Cazanove<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs 2004<\/strong> \u2013 Robert Charlemagne<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Special Club 2004<\/strong> \u2013 Gaston Chiquet<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs<\/strong> \u2013 Comte A. de Dampierre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs 2002<\/strong> \u2013 Delamotte<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0152noth\u00e8que 1996<\/strong> \u2013 Dom P\u00e9rignon<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brut 1er Cru<\/strong> \u2013 Driant-Valentin<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exhilarante Vieilles Vignes 2004<\/strong> \u2013 Le Brun Servenay<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ros\u00e9<\/strong> \u2013 Jean-Pierre Legret<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cuv\u00e9e R\u00e9serve<\/strong> \u2013 Herv\u00e9 Mathelin<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brut 1er Cru <\/strong>\u2013 De M\u00e9ric<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Belle Epoque 2004 <\/strong>\u2013 Perrier-Jou\u00ebt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brut Ros\u00e9<\/strong> \u2013 Salmon<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs 1999<\/strong> \u2013 Salon<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comte de Champagne 2002<\/strong> \u2013 Taittinger<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Origine <\/strong>\u2013 Tribaut-Schoesser<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs 2005<\/strong> &#8211; Les Vertus d\u2019Elise<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blanc de Blancs<\/strong> \u2013 Alain Waris et Fils<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Guide Hachette des Vins, riconosciuto per la sua obiettivit\u00e0 e indipendenza, \u00e8 un punto di riferimento imprescindibile nel mondo dei vini e degli champagne in Francia. 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